Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками (≈ 2–3 см).
Морковь — такими же кубиками (чуть мельче).
Лук — мелко.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите фарш и обжаривайте на среднем огне 5–7 минут, разбивая комочки лопаткой, до румяного цвета.
Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 3–4 минуты до мягкости овощей.
Влейте воду, добавьте картофель, чеснок, соль, перец и лавровый лист.
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20–25 минут, пока картофель не станет мягким. Если жидкости мало — добавьте ещё 50 мл горячей воды (картофель должен быть почти покрыт водой).
За 5 минут до готовности добавьте зелёный горошек (если замороженный — не размораживайте). Аккуратно перемешайте, тушите под крышкой до готовности.
Снимите с огня, дайте постоять 5–7 минут под крышкой. Лавровый лист удалите. Посыпьте зеленью перед подачей
