Смешать в миске мелко нарезанные филе и перец, добавить кукурузу и натертый сыр, 2 ложки сметаны, рисовую муку и специи, разбить яйцо и хорошо все перемешать. Если котлеты плохо формируются, можно добавить немного сметаны.
Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 1-2 минуте).
Выложить обжаренные котлеты на противень, застеленный пергаментом и запекать 15 минут при 180С.
Подавать с соусом из сметаны со специями и салатом из овощей.
