Рецепт: 1. Капусту разделяем на соцветия, воду до водим до кипения и варим капусту в течение 10 минут до мягкости, не забываем посолить. 2. Капусту и чеснок пробиваем в блендере, доводим до вкуса солью и перцем. Вливаем молоко и взбиваем ещё раз. 3. Куриное филе режем стейками, отделяем желток от белка. К куриному филе добавляем желток, специи, соль/перец, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем. 4. Белок взбиваем до мелких пиков, филе обмакиваем во взбитый белок. 5. На хорошо разогретую сковороду выкладываем куриное филе и жарим с двух сторон в течение 5 минут на среднем огне до полной готовности.
