Куриную грудку можно запечь в духовке при 180°C около 25–30 минут (предварительно посыпав специями) или отварить в подсоленной воде до готовности — примерно 20–25 минут. Дайте мясу остыть и нарежьте тонкими ломтиками.
Обжарьте хлеб на сухой сковороде с двух сторон до лёгкой золотистой хрустящей корочки. Это добавит текстуру и предотвратит размокание.
Нижнюю половинку хлеба щедро смажьте соусом. Выложите листья салата, затем кружочки помидора, ломтики огурца и подготовленную куриную грудку. Сверху положите ломтик сыра. Вторую половинку хлеба также смажьте соусом и накройте конструкцию.
Переложите собранный сэндвич на противень, застеленный пергаментом, или в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5–7 минут — ровно столько, чтобы сыр расплавился, а булочки стали тёплыми.
Достаньте сэндвич дайте ему постоять 1–2 минуты, чтобы соки распределились.
