Для болоньезе: Фарш обжарить на сковороде с добавлением масла до полуготовности, добавить мелко нарезанный лук и томат, потушить 7 минут
Смесь магги размешать в 100 мл воды и влить в фарш, потушить еще минут 5-7
Для соуса бешамель: В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо прогреть смесь, снять сотейник с огня и понемногу вводить молоко, аккуратно помешивая до получения однородной массы
Вернуть смесь на медленный огонь, постоянно помешивая довести смесь до загустения, добавить специи и соль
На дно формы кладем соус бешамель, далее макароны, далее болоньезе и сыр, повторять так пока не закончатся ингредиенты
