Соленая овсянка с лососем, авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:
  1. Овсянка долгой варки 50 гр
  2. Молоко 75 мл
  3. Вода кипяток 75 мл
  4. Яйцо 1шт
  5. Лосось с/с 50 гр
  6. Авокадо 50 гр
  7. Лимонный сок
  8. Соль по вкусу

Рецепт:
  1. Овсянку долгой варки залейте 75 мл кипятка и дайте ей постоять 10 минут.
  2. Добавьте 75 мл молока, дайте каше закипеть на среднем огне.
  3. В кипящую кашу добавьте щепотку соли, щепотку сухого чеснока.
  4. Варите 3 минуты.
  5. Выключите, дайте постоять 5 минут.
  6. Готовим яйцо пашот. Доведите воду до кипения (мелкие пузырьки
  7. Сделайте воронку ложкой и аккуратно вылейте яйцо. *яйцо предварительно разбейте в мисочку, только потом в воронку.
  8. Варите 3 минуты - получится жидкий желток и нежный белок.
  9. Достаньте яйцо шумовкой.
  10. Выложите готовую овсянку в тарелку.
  11. Сверху выложите ломтики лосося, нарезанный авокадо и яйцо пашот.
  12. Сбрызните лимонным соком, добавьте свежемолотый перец.
Made on
Tilda