Зелёный омлет со шпинатом

Ингредиенты
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сыр лёгкий 16% - 20 г.
  • Оливковое масло - 1 ч. л.
  • Помидор - 1/2 шт.
  • Шпинат - 50 г.
  • Соль и перец - по вкусу

Рецепт:
  1. Нарежьте красный помидор на тонкие слайсы.
  2. Очистите авокадо от кожуры и нарежьте на тонкие кусочки.
  3. Натрите небольшое количество сыра на тёрке.
  4. В чашу блендера добавьте шпинат и куриные яйца.
  5. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.
  6. На разогретой сковородке с добавлением масла влейте яичную смесь. Готовьте на среднем огне под крышкой до схватывания.
  7. Как только омлет схватится выложите на него начинку из овощей и посыпьте сверху сыром. Продолжайте готовить под крышкой, пока сыр не расплавится.
  8. Аккуратно закройте омлет и подавайте к столу.
Made on
Tilda