Апельсиновый с курицей

Ингредиенты:
1. Свекла (варёная) большая 1 шт
2. Куриное филе 150 гр
3. Сыр творожный 30 гр
4. Шпинат горсть
5. Апельсин 1/2
6. Яйцо 1 шт
Соус-заправка:
1. Сок из апельсина 2 ст.л
2. Горчица сладкая 1 ст.л
3. Оливковое масло 1 ст.л
4. Специи по вкусу

Рецепт:
1. Филе отварить или запечь в духовке со специями. Яйцо отварить.
2. Апельсин почистить от всех пленочек. Свеклу порезать произвольно.
3. Выложить на тарелку листья шпината, сверху дольки апельсина, свеклы и сыр творожный кусочками.
4. Сверху полить соусом ( для соуса смешать все ингредиенты)