Рецепт: 1. Говядину порезать на тонкие волокна. Лук порезать полукольцами. 2. Обжарить на сковороде говядину до испарения всей жидкости, добавить лук и добавить воды, тушить под крышкой 20 минут. 3. В миске смешать сметану, томатную пасту, любимые специи и муку. Добавить к говядине и тушить еще минут 10. 4. Отварить картофель и растолочь его со сливочным маслом.
